今年以來，全山西省糧食行業以增加優質糧油供給為主攻方向，努力走好特色糧食產業發展之路。山西省圍繞“發揮山西雜糧優勢”“積極實施優質糧食工程”“推動糧食產業創新發展、轉型升級、提質增效”“促進一二三產業融合發展”等深入研究，積極推動山西糧食產業經濟發展。集中開發小雜糧，在做優做特上下功夫，開發綠色優質糧油新產品，增加多元化、定制化、個性化產品供給，增強山西糧食產業競爭力。抓住品牌帶動，發揮雜糧純優勢，做強小米大產業，集中打造“山西小米”品牌，以全山西省之力打造“綠色、營養、保健、好吃”的優質山西小米，將“山西小米”品牌建設成為全國著名區域公共品牌。強化產業脫貧，山西貧困區與雜糧資源富集區重合度高達70%，促進糧食發展資金與扶貧專項資金融合，扶持貧困縣的雜糧加工，助農增收脫貧。