大米在未加工之前叫做稻谷，而稻谷是帶有殼的，因此要對稻谷品質進行檢驗，必須先經過脫殼，碾白的過程中，在稻谷收購、大米加工等領域，為提高工作效率和工作效果，通常是應用檢驗碾米機來完成稻谷脫殼碾白，該儀器操作簡單，便于攜帶到現場，且工作效率高，工作效果好，應用之后，有助于相關部門進一步加強稻谷碾米品質檢測，更準確的判斷稻谷品質。

      其實稻米在脫殼，碾白的過程中，就會有一定的品質表現，這種品質表現我們稱之為碾米品質，它通常指的是稻米的出糙率、精米率及整精米率等，使用檢驗碾米機碾米，最大的優勢就是可以避免儀器碾白過程中的對稻米的損傷，不僅碎米更少，而且脫殼出白率更高，而高質量的樣品可以有效確保相關檢測數據結果的準確性。另外，經由檢驗碾米機脫殼碾白之后的大米，還可以用于黃粒、病斑、腹白及不完善顆粒的檢驗等，是用途十分廣泛的一款稻谷檢測儀器。

      近年來，隨著糧食結構的調整，市場需求已經從求量到求質的方向轉變，為確保稻谷等糧食品質達標，安全可靠，稻谷品質檢測工作在糧食收儲、科學研究、監督檢驗等部門頻繁展開，而應用檢驗碾米機加強稻谷碾米品質檢測，可以為相關工作的開展提供重要便利，在保證測定效果的基礎上，大力提升工作效率。檢驗碾米機以其高質量，高效率的工作品質，得到行業人員的認可和歡迎，糧食檢驗、科研、教學、生產、加工、收購、營銷中得到了廣泛的應用。