工作人員將自來水倒入一支小試管，晃動搖勻后與色卡一對比，就能測出自來水余氯含量是否超標(biāo)。

　　家里買回的菜是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)，一滴試劑一根試管就能測出。昨日，達(dá)元食品安全項目動工，投兩億建國內(nèi)最大食品藥品安全檢測研發(fā)生產(chǎn)基地，這樣的家庭檢測錦囊將在三水生產(chǎn)。

　　達(dá)元食品安全項目由上市公司中山大學(xué)達(dá)安基因與廣州三元生物科技共同投資，前者的生物分析檢測在國內(nèi)處于國家級水平。達(dá)元三水項目位于樂平鎮(zhèn)，總用地面積4萬平方米，總投資2億元，將分3期建設(shè)，全部建成后將形成年產(chǎn)值超5億元的國內(nèi)最大食品藥品安全檢測研發(fā)生產(chǎn)基地。

　　針對近年來出現(xiàn)的注水肉、動物疫病、農(nóng)藥殘留等食品安全問題，達(dá)元公司已研發(fā)出農(nóng)殘速測儀、肉類水分測試儀等數(shù)十種專業(yè)食品藥品檢測儀器和120多種快速檢測試劑。在展示柜臺上記者看到，一本雜志大小的紙盒內(nèi)裝有近十種試劑、測試卡等，這個名為“食品安全錦囊”的小東西，能幫助您在家里就完成農(nóng)藥殘留、甲醛、雞蛋新鮮度、亞硝酸鹽等8種常見食品安全問題。達(dá)元公司負(fù)責(zé)人表示，這種錦囊售價不過200~300元，已通過海王星辰等連鎖藥店銷售。

　　市委常委、常務(wù)副市長冼瑞倫，三水區(qū)區(qū)委書記宋德平和區(qū)長盧立湃等領(lǐng)導(dǎo)參加了達(dá)元項目奠基儀式。區(qū)長盧立湃表示，去年金融危機(jī)催生了發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇，達(dá)元項目對三水發(fā)展新興的健康產(chǎn)業(yè)將有重要的推動作用。

　　據(jù)了解，達(dá)元食品安全項目分三期建設(shè)，一期建設(shè)16500平方米，預(yù)計2011年初可建成并正式投產(chǎn)。屆時，達(dá)元公司將把在廣州的食品安全相關(guān)儀器、試劑的研發(fā)全部轉(zhuǎn)移至三水。