糧食的品質主要受三方面影響：作物本身的基因決定；種植環境中的各項參數的變化均會導致糧食產品的基因發生變化；最后一點是收獲之后的存儲環境的變化，有可能會提早糧食的常規品質的破壞。在存儲過程中對于多方面的監測來進行了解存儲環境的變化，使用溫濕度自記儀來進行對三溫進行測量并分析，通過長時間的監測來進行了解倉內以及倉外的不同部位的年度變化規律，有助于糧食倉儲人員檢查糧溫，分析糧情變化，判斷是否發生蟲害或發熱霉變，選擇最佳時機，進行通風熏蒸，及時采取相應措施，提高儲糧的耐儲性和品質，延緩糧食陳化，以保證儲糧安全。糧食保存時糧食品質檢查環節中比較關鍵的一步，因為保存的好壞，直接決定了糧食營養物質遺留的多少，甚至還會影響水稻的發芽率等等因素。

      在對糧倉進行三溫控制時，我們發現，溫度與光照度有著密切的關系，具體在研究中，我們采用溫濕光記錄儀來進行溫度和光照度的及時測定，最后發現：在倉外的溫度變化與環境中的光照強度等均存在影響，而三溫中溫度變化比較大的就是氣溫，糧倉中的溫度變化次之，而在兩隊內部的溫度變化是最小的，糧堆中上部的溫度變化以及外圍的溫度的變化均是比內部的變化大，說明兩對外部溫度受環境中的氣溫影響比較大，而內部的溫度則是幾乎不變，同時光照強度對與兩隊的溫度也有一定的影響，在進行倉庫的設計的時候，要注意倉庫的隔熱效果。

      最后，我們建議，在糧食存儲過程中，需要用自記式溫濕度計跟蹤糧倉的溫度、濕度變化，及時作出調整。這樣就能夠得到最優質的糧食。進行溫濕度控制有很好的用處，通過進行適當的調低溫度有莫大的好處，低溫可以殺死和抑制害蟲生長，減少化學藥劑的使用，降低儲糧呼吸強度和新陳代謝速度，延緩陳化，保持品質。