據(jù)了解，我國現(xiàn)有從事食品檢驗(yàn)的機(jī)構(gòu)近6000家，其中國家質(zhì)檢中心54家。8月底，在北京召開的科學(xué)儀器服務(wù)民生學(xué)術(shù)大會(huì)上談到科學(xué)儀器從實(shí)驗(yàn)室走入百姓生活，在9月9日，由國家質(zhì)檢總局主辦的“食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)在北京拉開了序幕。

  在京的9家食品技術(shù)機(jī)構(gòu)一起對(duì)社會(huì)開放，100多名企業(yè)界代表、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代表、教師代表、學(xué)生代表、政協(xié)委員和人大代表走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，參觀食品檢測(cè)過程，聽取專家講解食品安全知識(shí)。有關(guān)專家講解了瘦肉精豬肉、三聚氰胺奶、勾兌醋、假酒等食品安全知識(shí)，解答了消費(fèi)者關(guān)注的食品安全問題。另外，各直屬檢驗(yàn)檢疫局、各地質(zhì)監(jiān)局將于近期在全國范圍內(nèi)開展形式多樣的“食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，宣傳食品安全知識(shí)，推動(dòng)全社會(huì)共同關(guān)注和參與食品安全工作。

  國家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)孫大偉表示，食品安全直接關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全，是質(zhì)量工作的重中之重。檢驗(yàn)檢測(cè)是保障質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)著為食品安全把關(guān)、讓人民群眾放心的重要使命。通過“食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，有助于加強(qiáng)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)與廣大消費(fèi)者的溝通和交流，促使食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)不斷提升水平、改進(jìn)服務(wù)，以滿足社會(huì)公眾的需求，這是質(zhì)檢部門為民服務(wù)、提升社會(huì)質(zhì)量安全總體水平的一項(xiàng)重要舉措，從而向全社會(huì)展示我國的食品檢測(cè)技術(shù)把關(guān)能力，普及食品安全知識(shí)，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心。