在現(xiàn)代化的菌菇房中，我們會看到工作人員使用溫濕度記錄儀這么一款小玩意，從外型上看它其貌不揚，小小的，但是從作用上來講，溫濕度記錄儀的能耐可不小。在菌菇培育中，溫度不僅影響菌種生長期菌絲的生長，還影響菌種的栽培效果，有的種類菌種高溫培養(yǎng)后，出菇受到顯著的抑制或減產(chǎn)。因此有效的控制好溫度對食用菌的生長效率和產(chǎn)量有很大提高！ 而菌菇房溫度調(diào)控的前提就是要實現(xiàn)菌菇房溫度的實時監(jiān)測，而這也就是溫濕度記錄儀在菌菇培育中的應(yīng)用的最重要意義。

      實際上任何種類、任何品種菌絲生長都有其生長溫度范圍、適宜生長溫度范圍和最適生長溫度，同時也有各自的高溫致死溫度和低溫致死溫度。但是我們知道環(huán)境的變化是不可控的，就算是人工檢測的話，如果沒有及時發(fā)現(xiàn)，也很難該知道溫度等環(huán)境的變化，這樣無疑給菌菇培育帶來了不可控的風險。人類的聰明是不會容許這樣的事情發(fā)生的，因此在菌菇培育中，溫度作為環(huán)境條件的諸多因素中最為活躍的因素，也是對食用菌菌種生產(chǎn)、生產(chǎn)和使用影響作用最大的因素，首先要做的就是利用溫濕度記錄儀將培養(yǎng)溫度設(shè)定在適宜生長溫度范圍內(nèi)。
      其實在菌菇培育中，不僅僅只是溫度會對菌絲生長產(chǎn)生影響，濕度變化也會對其造成不同程度的影響，而且溫度和濕度的變化通常來說是相輔相成的，因此溫度和濕度的檢測通常是必要的兩個檢測項目，因此溫濕度記錄儀便將這兩項組合到了一起，實現(xiàn)了菌菇房中溫度和濕度的實時監(jiān)測。