很多人認為小麥加工成面粉，是一件十分簡單的事情，只需要將小麥去殼，然后研磨成粉末狀即可，實際上這種想法是嚴重偏離事實的。要打造優質的面粉，需要經過多道工序，除了需要在原料把關和生產管理等環節不斷的進行優化之外，還需要應用好磁性金屬測定儀等粉類糧食檢測儀器來加強檢測，這樣才能確保上市銷售面粉安全性更高，品質更好。

      面粉的品質主要包含其內在的品質和外在的品質，內在品質包含面粉的面筋強度、延展性、營養價值等，而外在的品質則包括面粉的白度等，這些面粉品質參數都是借助專業的檢測儀器來進行測量的。實際上作為一種食品原料，食品的安全性是現代社會最關注的一個問題，而面粉在生產的過程中，會由于原料中混有的雜質，以及機器研磨等原因，導致面粉中含有一些磁性金屬物質，而這些物質含量超標的話，是對人體健康有傷害的，因此為了確保面粉的安全性，面粉在出廠前，最重要的一個檢測項目，就是使用磁性金屬測定儀來測定面粉中的磁性金屬物含量。

      由此可見，要打造優質的面粉，其背后是需要經過許多復雜的工序的，是許多人辛勤勞動的結果，在此過程中磁性金屬測定儀等檢測儀器的重要性是不可忽視的，它們在面粉的安全性保障，以及產品內在品質和外在品質的提升等方面，是有很大的功勞的。目前磁性金屬測定儀已經被廣泛應用于粉類糧食的生產和加工過程中，為不斷提升我國粉類糧食的品質和安全性，做出了重要的貢獻。