蠶豆良種在連續種植的過程中易發生變異和退化。蠶豆雖自花授粉，但由于蜜蜂等昆蟲傳粉，異交率常有20%～30?，所以蠶豆是常異花授粉（常異交）作物。因此蠶豆在連年種植時變異很快，以至于一個良種如果三年不能正確地選種留種就會在生產上失去利用價值。所以蠶豆一定要年年選種留種，提純復壯，提高種子純度，保持品種優良性狀。 種子留種需要先對種子進行品質鑒定，而品質鑒定需要用到種子數粒儀，種子凈度風選儀，種子發芽箱，天平等儀器，它們分別用來測定種子千粒重、種子凈度純度、種子發芽率等參數。

　　選擇有適當空間隔離的種植地作為留種丘　留種丘周圍如果種有兩個或兩個以上的品種，則每個品種種植的田塊之間要相距300～500米；如果不是這樣，則不能作為留種丘，以盡量減少因昆蟲傳粉而影響良種的純度。如果不是空間隔離，可以是屏障隔離，即在兩個品種之間種有幾行高稈作物，或在兩品種之間種有與蠶豆同時開花的油菜。

　　進行株選、莢選、粒選　蠶豆的產量是由有效分枝數、每株莢數、每莢粒數和粒重這四個因素構成的。在留種地里，首先要在田間選擇無病而有效分枝多的單株，一般要優選單株400～500株才夠1畝地的用種。將優選單株中下部的莢摘下后，再從中選出莢飽滿、每莢籽粒二粒以上的莢，單脫、單放；粒選就是從莢選所得豆粒中挑選合乎要求的種子。粒選時要選擇成熟度好，飽滿、無病斑、無蟲孔、種皮色和粒形正常（本品種的種皮色和粒形）的種子。如果留種的品種不止一個，在株選、莢選、粒選和貯藏過程中一定要用標簽標明，以免混淆。

單收、單曬、單貯　蠶豆除了異花授粉而發生變異使種子純度降低外，還會因在收獲、脫粒和運輸過程中發生混雜。因此為了保特一個優良品種的純度和種性，一定要進行提純復壯。避免人為混雜，要對每個品種單收、單脫、單曬、單藏。