作物在生長發(fā)育過程中，并且在產(chǎn)量品質(zhì)的形成過程中最為顯著的營養(yǎng)元素有氮素。而且，氮素參與葉綠素的組成，也是蛋白質(zhì)的主要組成部分。氮素的豐缺與作物葉片中葉綠素含量有密切的關(guān)系。大量研究通過探測作物生長期間葉片及植株氮素、葉綠素的情況來預測小麥籽粒品質(zhì)。冠層葉綠素測定儀通過測量葉片在兩種波長范圍內(nèi)的透光系數(shù)來確定葉片當前葉綠素的相對含量，被廣泛應用于作物氮素管理及作物品質(zhì)的預測研究中。
　　
　　小麥葉片ＳＰＡＤ數(shù)據(jù)與葉片氮素含量相關(guān)性總體優(yōu)于其與冠層氮素密度的相關(guān)性，而葉綠素熒光參數(shù)ＳＦＲ＿Ｇ與ＳＦＲ＿Ｒ與冠層氮素密度的相關(guān)性要優(yōu)于其與葉片氮素含量的相關(guān)性，由此可見，冠層葉綠素測定儀獲取的作物葉片葉綠素信息，能夠反映作物個體的活性情況，Ｍｕｌｔｉｐｌｅｘ３測量儀獲取的作物冠層葉綠素熒光信息，則更多反映作物群體的活性情況。
　　
　　冠層葉綠素測定儀的測定發(fā)現(xiàn)，葉綠素熒光參數(shù)多用于評價作物光化學反應，本研究利用冬小麥葉綠素熒光參數(shù)進行小麥品質(zhì)預測，研究通過獲取不同生育期冬小麥葉片ＳＰＡＤ值及冠層葉綠素熒光參數(shù)ＳＦＲ＿Ｇ，ＳＦＲ＿Ｒ，分析了相關(guān)參數(shù)與小麥葉片氮素、冠層氮素密度以及成熟期籽粒蛋白質(zhì)含量的關(guān)系研究結(jié)果表明：冬小麥返青至灌漿初期，小麥冠層氮素密度與籽粒蛋白質(zhì)含量的相關(guān)性優(yōu)于葉片氮素含量與蛋白質(zhì)含量的相關(guān)性，灌漿中期兩者與籽粒蛋白質(zhì)含量相關(guān)性差別不大；小麥冠層氮素密度與小麥籽粒蛋白產(chǎn)量的相關(guān)性呈現(xiàn)高于葉片氮素含量與蛋白產(chǎn)量的相關(guān)性的趨勢。

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