玉米的品質(zhì)關(guān)系受容重的影響十分深遠(yuǎn)，而玉米的雜質(zhì)、水分、空隙度、形狀等都是容重的影響因素。按照國標(biāo)和美國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法測定玉米容重,發(fā)現(xiàn)玉米雜質(zhì)含量與容重有一定的相關(guān)性。為此，在玉米中加入雜質(zhì)，利用不同的測定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測定分析。容重器對其容重的測定是無法缺少的。
　　
　　按國標(biāo)方法對樣品進(jìn)行前處理,并按國標(biāo)法測定容重。用谷物選篩篩出符合國標(biāo)要求的樣品3份,每份重1000g。并按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法制備適量的玉米雜質(zhì),分別按2%、4%、6%、8%、9%、10%、15%、20%、30%比例添加,與玉米混合均勻。按國標(biāo)法測定容重,取3個樣品測定值的平均值,根據(jù)平均值繪出BCFM含量與容重的關(guān)系。當(dāng)玉米樣品中的BCFM含量在9%以下時,由于雜質(zhì)填塞了玉米空隙,使玉米容重增大,此范圍內(nèi)BCFM含量與容重呈正相關(guān);當(dāng)玉米中BCFM含量大于9%時,BCFM含量與容重呈負(fù)相關(guān)。
　　
　　按美國標(biāo)準(zhǔn)方法對樣品進(jìn)行前處理,并按美標(biāo)法測定容重。對同批次玉米抽取樣品1份,用卡特篩篩出符合美標(biāo)要求的測試樣品,稱取1000g。按美國標(biāo)準(zhǔn)方法制備適量的玉米雜質(zhì),分別按2%、4%、6%、8%、9%、10%、15%、20%、30%的比例添加,與玉米混合均勻。按美標(biāo)方法分別測定容重3次,取平均值,根據(jù)平均值繪出BCFM含量和容重的關(guān)系。
　　
　　通過容重器的測定發(fā)現(xiàn)，按國標(biāo)測定混入不同比例雜質(zhì)的單個玉米樣品容重時,BCFM含量在9%以下時,容重與BCFM含量呈正相關(guān),高于9%時,呈負(fù)相關(guān)。按美國標(biāo)準(zhǔn)測定混入不同比例雜質(zhì)的玉米樣品的容重時,BCFM含量在臨界值4%以下時,容重與BCFM含量呈負(fù)相關(guān),在4%~8%之間時,呈正相關(guān),高于8%時,呈負(fù)相關(guān)。

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